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香煎嫩滑鸡胸&鸡胸汉堡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 500g
- 大蒜 瓣
- 生姜 3片
- 生抽 1勺
- 黑胡椒碎 2g
- 植物油 1勺
- 盐 2g
- 白酒 5ml
香煎嫩滑鸡胸&鸡胸汉堡的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗净斜刀切成1cm的薄片后装入大碗中放入切丝的蒜，姜，黑胡椒碎粒，白酒、生抽，植物油、盐抓匀腌制半小时！（也可在冰箱盖保鲜膜隔夜腌制）
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步骤 2：
平底锅开小火烧热，然后将鸡胸肉平铺在锅中，盖上锅盖，小火煎制鸡胸肉全部变色，锅底面微焦后翻面继续盖盖煎制微焦后出锅！
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步骤 3：
两面微焦后出锅！
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步骤 4：
煎好的鸡胸可直接切开食用，也可配上蔬菜和酱料、面包制成鸡胸汉堡！
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步骤 5：
西红柿黄瓜鸡胸
鸡胸肉的肉质想对较粗口感差，但是脂肪含量低适合减脂健身的人士食用！
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