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麻辣鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 6个
- 葱 1根
- 姜 几片
- 蒜头 2颗
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 一小勺
- 生抽 一小勺
- 老抽 一小勺
麻辣鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅从中间剁一下，泡水去掉血水。加料酒，蚝油腌制一会。
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步骤 2：
葱姜蒜切好备用。
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步骤 3：
买的最辣的，两个够了。
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步骤 4：
葱姜蒜辣椒花椒入油锅爆香，鸡翅放进去煎到两面金黄。（图片忘记拍了）
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步骤 5：
加生抽老抽，糖，少量水煮开。收汁。（这张图不晓得拍的时候我出了什么毛病）尝尝咸淡，适量加盐。
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步骤 6：
收汁完成！
小贴士
建议放酱油的菜不要放鸡精了。鸡精少吃哈哈哈
发现我很喜欢用蚝油，红烧喜欢放，烧烤喜欢放，炒饭也喜欢。可以叫蚝油控了。
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