滋补养生糯米酒煮鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉剁小块，用盐拌匀腌制1小时或以上

• 步骤 2：

  姜片下油锅爆香，然后将鸡肉摊开，先煎一面

• 步骤 3：

  然后翻炒，将没煎到的肉继续煎，再翻炒

• 步骤 4：

  加入300g黑糯米酒

• 步骤 5：

  加入100g水、冰糖，盖盖，大火煮5分钟后转中火煮10-15分钟，因为鸡肉腌过，在最后才试试需不需要加其它调味料。

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品