《熊宝饭堂》二十回目：小萌汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备 糯米粉 胡萝卜 菠菜 淀粉 白砂糖 生抽 料酒

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮洗净

• 步骤 3：

  切成小块

• 步骤 4：

  放入搅拌机中 加50克清水

• 步骤 5：

  打成胡萝卜汁，取100克备用

• 步骤 6：

  菠菜切成小段

• 步骤 7：

  放入搅拌机中加50克清水

• 步骤 8：

  打成菠菜汁，取100克备用

• 步骤 9：

  将胡萝卜汁和菠菜汁分别装入两个碗中

• 步骤 10：

  隔水加热，备用

• 步骤 11：

  将加热后的100克胡萝卜汁与100克糯米粉混合

• 步骤 12：

  揉成不粘手的米团

• 步骤 13：

  将加热后的100克菠菜汁与100克糯米粉混合

• 步骤 14：

  揉成不粘手的米团

• 步骤 15：

  将100克热水与100克糯米混合

• 步骤 16：

  揉成不粘手的米团

• 步骤 17：

  将各米团，分成小米团

• 步骤 18：

  揉成汤圆状

• 步骤 19：

  锅里注入3000ML的清水

• 步骤 20：

  将米团放入热水中煮，翻滚之后，再煮5-6分钟

• 步骤 21：

  用漏勺捞出放入凉水中

• 步骤 22：

  将凉水中的米团捞至盘中，控干水分，每三个穿成一串

• 步骤 23：

  将凉水中的米团捞至盘中，控干水分，每三个穿成一串

• 步骤 24：

  取少许淀粉，加水调成汁

• 步骤 25：

  在锅中加入酱油

• 步骤 26：

  加入白糖

• 步骤 27：

  加入料酒

• 步骤 28：

  加入水

• 步骤 29：

  煮至开始沸腾时关火，在水中加入少许淀粉后再次开火，煮至酱油调汁呈浓稠状时关火

• 步骤 30：

  将烧好的酱汁，均匀的浇在成串的米团上

• 步骤 31：

  Bingo! 小萌汤圆，成功