腩肉炒春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将买回来的春笋用清水浸泡至没苦味(一天左右)中间要换水，喜欢有点苦味的就不用浸了，清洗一下捞起沥干水份备用

• 步骤 2：

  腩肉切好，大蒜，姜蚝油

• 步骤 3：

  烧热锅将腩肉放入爆炒至出猪油，再放大蒜，姜

• 步骤 4：

  然后将春笋放入翻炒，加盐，蚝油翻炒加盖稍煮下入味

• 步骤 5：

  一道香滑爽口的腩肉炒春笋出锅了