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步骤 1:
牛腩洗净、切块。
步骤 2:
冷水下牛腩,煮开以氽去血水。
步骤 3:
煮开水,下牛腩,大火煮开。
步骤 4:
转小火煮1.5个小时,煮至牛腩开始软烂,取出一半牛腩煮咖喱。
步骤 5:
加入咸柠檬。
步骤 6:
继续煮20分钟,加入少量盐调味,熄火即可饮用。
咸柠檬本身已有咸味,盐下一点点就已足够。
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