小贴士

1. 由于这是将奶油花重新用清水洗过了，而且制作奶油花时使用了不少打发的蛋白和微量的糖水，所以做的这款曲奇里面没有再放入牛奶等过多的液体材料； 2. 面团比较软，所以要进冰箱冷藏后，变硬再使用，更好操作； 3. 刻花时，可将模具底边蘸些蛋糕粉使用，很好脱模； 4. 烤制的时间和温度请视自家的烤箱来调整。