清炒荠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  起油锅，这次用猪板油炒，平时我喜欢用植物油，这次宝爸有要求。葱姜擦锅啥的随意，我不喜欢吃生姜，所以就没放。

• 步骤 2：

  锅热了把荠菜倒进去，翻炒几下，放点盐。

• 步骤 3：

  继续翻炒至荠菜蔫。这时如果锅里有很多汤就不用放水，汤不多的话沿锅边放点水，然后盖上锅盖煮开。

• 步骤 4：

  放点盐调味，准备起锅。

• 步骤 5：

  装盘。