蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  打的肉馅，里面放好调料:葱粒，姜粒，酒，糖，盐调味 如果喜欢里面加些蔬菜也不错喔，比如胡萝卜，玉米粒什么得

• 步骤 2：

  打好得蛋液一定要打勻

• 步骤 3：

  准备香油

• 步骤 4：

  用不锈钢勺 里面少许油，煤气灶开小火，一定要最小得火

• 步骤 5：

  舀入蛋液 根据勺得大小 舀适量得蛋液

• 步骤 6：

  轻晃动勺子，让蛋液摊开，使其凝固

• 步骤 7：

  放入适量肉馅 这个是做到最后肉馅不够，还有好多蛋液，所以肉馅就少放些了，你们做的时候不能学我喔，不然吃到嘴里特不满足，嘻嘻

• 步骤 8：

  然后就像包饺子一样啦，捡起一边得蛋皮，如图这样合起来，稍微周围用筷子按一下，就合起来啦

• 步骤 9：

  按实 不能太大力气喔 不然就给你按破了

• 步骤 10：

  反个面 两面有点微黄就可以装盘了

• 步骤 11：

  这个就好啦

• 步骤 12：

  一次多做些，然后用保鲜袋一小袋一小袋分好，放冰箱冰冻。这样吃得时候就方便多了呢

• 步骤 13：

  注:做好得蛋饺都是半成品，没熟。一定要加工过后才可以吃，可以做成汤或火锅，筒篙蛋饺汤，小末菜蛋饺汤，青菜蛋饺汤。。。都可以喔