洋蓟炒火腿的做法步骤

• 步骤 1：

  洋蓟切片

• 步骤 2：

  沥水(刚切的洋蓟要放水里，不然会氧化)

• 步骤 3：

  火腿切丝

• 步骤 4：

  锅内加油烧至8成热，放入干椒

• 步骤 5：

  倒入火腿炒至变色，装盘

• 步骤 6：

  锅内留油，倒入洋蓟翻炒，放盐

• 步骤 7：

  洋蓟炒熟后倒入火腿丝翻炒2分钟

• 步骤 8：

  装盘，完成