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番茄肉酱意大利面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意大利面 一小把(按人数自己把握哦)
- 猪肉 250g
- 番茄 1个
- 胡萝卜 20g
- 独子蒜 1个
- 洋葱 1/3个
- 蕃茄酱 3大勺
- 黑胡椒 适量
- 罗勒 适量
- 芝士粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
番茄肉酱意大利面的做法步骤
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步骤 1：
材料集合
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步骤 2：
猪肉剁碎加少许油，生粉拌均待用。番茄，蒜，洋葱，胡萝卜切末备用
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步骤 3：
锅里的水煮沸，把意大利面绕着锅边交叉铺开，这样熟了面会自己掉下去，水里加点盐，煮8-10分钟。
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步骤 4：
把面捞出泡在冷水里。
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步骤 5：
把面沥干水，放到盆里加橄榄油拌均，以防面黏在一起。
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步骤 6：
锅里热油，把洋葱末和蒜末爆香，加入肉馅。
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步骤 7：
肉馅变色加入番茄末，加入番茄酱，和少许水翻炒。用少许盐，黑胡椒，糖，罗勒少许调味。
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步骤 8：
把面放在盘底，浇入番茄肉酱，洒上芝士粉。香喷喷开吃啦！
如果想要颜色更红，更入味，亲们也可以用番茄膏哦。菜谱中我用的是独子蒜，没有也可以用普通蒜，2-3瓣就可以了
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