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步骤 1:
准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
步骤 2:
韭菜洗净,切成细末。
步骤 3:
鸡蛋磕入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
步骤 4:
把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
步骤 5:
平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
步骤 6:
待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
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