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步骤 1:
将黄油室温软化
步骤 2:
低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,过筛
步骤 3:
将所有的坚果都捏成小碎块,我用的是开心果
步骤 4:
将黄油中加入低筋面粉,糖粉,香草精,用刮刀搅拌混合至松散状,不用揉成团,也不需要冷藏,或是用手搓都可以!搓到图片上的样子就可以了!
步骤 5:
在烤盘上摆好模具,塞入适量的面团如图1,然后按平整如图2,取下模具再撒上一层面团和坚果如图3,依次完成如图4
步骤 6:
烤箱预热170度,上下火中层烤15分钟即可!
步骤 7:
烤好的样子,很漂亮!
我用的模具直径是5CM,其实可以根据自己家的模具尺寸来做,按饼底一定要平整,然后再撒上一层搓好的黄油面粒,和干果!干果随意搭配就可以,只要自己喜欢的就行!烤箱温度要按自己烤箱温度来烤,一般烤饼干我是以上火小,下火大来操作取中间值温度来烤!