鲶鱼烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  尽量选北豆腐，老一些但容易汤汁入味

• 步骤 2：

  鲶鱼切断

• 步骤 3：

  锅内倒入油放入五花肉，小火煸出油，再放入香料

• 步骤 4：

  放黄豆酱炒出香味，放豆瓣酱也可。

• 步骤 5：

  放入鱼块稍微翻炒一分钟，放入开水，豆腐同时放入，加水没过鱼和豆腐即可。

• 步骤 6：

  中火20分钟，最后大火收汁，出锅前撒入蒜苗即可，开吃吧，吼吼吼。。