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步骤 1:
杏鲍菇切片。
步骤 2:
青椒切丝。
步骤 3:
蒜瓣和姜片切好待用。
步骤 4:
肉丝切好,用淀粉和盐搅拌均匀待用。
步骤 5:
锅中入热油,将调好的肉丝倒入锅中翻炒到没有血色,然后倒入杏鲍菇和青椒翻炒,加少许油,加入蒜瓣和姜丝爆香,继续翻炒,陆续加入料酒,盐,豆瓣酱,用少许糖调味。继续翻炒,出锅!
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