三月三 地菜煮鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋洗净、地菜摘洗干净扎成把。

• 步骤 2：

  把鸡蛋和地菜放入锅中，加水至锅的八分满，盖上盖子。

• 步骤 3：

  开大火煮沸后再煮三分钟，改小火将鸡蛋闷熟、汤色変浓（约15分钟）

• 步骤 4：

  将鸡蛋捞出过凉水、剥壳。

• 步骤 5：

  加糖、注满地菜汤，清香甘甜的地菜煮鸡蛋，小时候妈妈的味道。