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步骤 1:
准备食材,称重待用
步骤 2:
把低粉、奶粉、椰蓉、牛奶混一起搅拌均匀
步骤 3:
黄油室温融化,加糖粉,打发成膨胀变白即可
步骤 4:
黄油打发至发白,加入蛋黄继续搅打
步骤 5:
打到纹理清晰不流动就差不多了
步骤 6:
把黄油和椰蓉混合物搅拌混合
步骤 7:
用20g的洒面用的椰蓉,把面团搓成小球,不沾即可
步骤 8:
烤网铺锡纸,码好椰蓉球,入烤箱
步骤 9:
150度,20分钟
步骤 10:
烤完,晾会,太酥香了
100g的椰蓉用于做蓉球用,20g放一边待用