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羊肉哨子收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 500g
- 老抽 少许
- 生抽 少许
- 葱 半根
- 蒜 3颗
- 姜 4片
- 十三香 少许
- 八角 2颗
- 鸡精 少许
- 盐 1勺半
羊肉哨子的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，把葱 、蒜 、姜，切好。
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步骤 2：
把羊肉切成小丁，切记羊肉不要切的过大，越小越好。
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步骤 3：
准备锅、开始把羊肉、葱、姜、蒜、十三香、八角放入锅中煮。
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步骤 4：
先用大火煮开 ，后用小火漫炖差不多15分钟看一次在拿铲子搅拌一下，然后盖上锅盖。
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步骤 5：
等一个钟头放盐 鸡精 老抽 生抽 看汤汁不多可以出锅。
小贴士
羊肉煮的时候要经常看会不会贴锅底，要拿铲搅拌
