好多小法棍的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水化开，静置5分钟

• 步骤 2：

  高低筋面粉混合均匀，把盐放在中心点，酵母水沿盆边倒入搅拌，不要接触到盐。

• 步骤 3：

  在缓慢加入牛奶搅拌成棉絮状，用手揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  面团放在盆中，盖上纱布或盖子，发酵约30分钟，大约1.5倍大

• 步骤 5：

  取出后分三份揉圆，松弛10分钟

• 步骤 6：

  取其中一个面团擀成长方形

• 步骤 7：

  将长边卷起，收口处的面要捏合，收口朝下，放在烤盘上

• 步骤 8：

  烤盘上摆好三条，注意预留间隔，进行2次发酵，大约2倍大后，表面筛面粉，用刀割斜口，可以割深一些，烤出来比较漂亮

• 步骤 9：

  烤箱190度上下火，烤约20分钟，表面焦黄，即可出炉。