凉拌土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆刨皮 切丝后清水浸泡去除淀粉。（多泡一会儿，会更脆哦！）

• 步骤 2：

  开水焯一下以便去生（不要等烧开，会软掉哦）

• 步骤 3：

  过冷水后沥水控干

• 步骤 4：

  沥水同时，将小红 小绿 小白准备好

• 步骤 5：

  花椒油锅炸糊后捞出

• 步骤 6：

  提前将用盐和醋拌匀的土豆丝摆盘，放上准备好蒜蓉、葱花、辣椒。浇上热花椒油，就可以上桌了！