肉松仙贝蛋糕+的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料准备好

• 步骤 2：

  蛋白和蛋黄分离

• 步骤 3：

  蛋黄混合10g糖，牛奶，玉米油搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入过筛好的低筋面粉，搅拌到无颗粒状

• 步骤 5：

  蛋清加入柠檬汁低速打出鱼眼泡，然后分3次加入35g白糖打发

• 步骤 6：

  打发到蛋白湿性发泡，即是提起打蛋器有弯钩

• 步骤 7：

  蛋白分3次加到蛋黄糊中翻拌均匀，这是翻拌好的状态

• 步骤 8：

  烤盘160度预热6分钟，烤盘铺层油纸，用小勺摊成圆形（有裱花袋的可以用裱花袋），烘烤10分钟

• 步骤 9：

  蛋糕稍稍凉，挤上沙拉酱（蓝莓酱），夹入肉松

• 步骤 10：

  对折，然后在封口处也粘一些肉松，松软的小仙贝蛋糕就做好了。

• 步骤 11：

  豆果5周年