姜汁豇豆

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姜汁豇豆收藏

浏览 213319 收藏 3964 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 豇豆 350g
  • 生姜 25g
  • 香醋 25ml
  • 香油 8ml
  • 亚麻籽油 8ml
  • 盐(豇豆)) 1勺
  • 盐(姜汁) 2.5g

小贴士

1、生姜用开水或者高汤搅拌之后可以使生姜的味道更好地释放出来。
2、煮豇豆的时候也可以不加盐。
3、豇豆一定要煮熟才能食用。
4、亚麻籽油如果没有,可以换成橄榄油,如果橄榄油也没有或者不想用,不放也是可以的!

小花妹妹_ 2016年04月02日发布
进入四月,海南开始迎来了夏天,在逐渐炎热起来的天气里,菜品也开始变得清爽起来。
这份姜汁豇豆,是我平时经常做的菜肴,它不需要多油、高温烹炒,煮熟的豇豆淋上用醋、香油和亚麻籽油调成的姜汁,即成一道非常绿色健康的菜品。
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