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菠萝披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高劲面粉 200g
- 黄油 1块
- 盐 少许
- 酵母 5g
- 牛奶 150ml
- 菠萝 半个
- 火腿 1根
- 马苏里拉芝士 越多越好
菠萝披萨的做法步骤
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步骤 1：
高劲面粉加盐，加酵母，加牛奶混均匀，用搓衣服的手法一直揉，期间黄油放室温融化，面团揉的差不多了放入黄油继续揉至面团表面光滑，密封发酵2小时左右
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步骤 2：
发酵好的面团摊匀在盘里，用刀叉或者牙签扎孔
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步骤 3：
刷上一层番茄沙司，加一层芝士，芝士越多越好吃入烤箱上下火150度考10分钟
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步骤 4：
取出后，往上面加青，红椒，火腿，菠萝，最上层盖多点芝士，入烤箱，上下火200度，烤20分钟（最后几分钟要盯着，每家烤箱火力都不同）
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步骤 5：
出锅
