正宗韩国炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，过萝卜切块

• 步骤 2：

  肉切块

• 步骤 3：

  圆葱切块

• 步骤 4：

  锅内下油，要比平时炒菜多一些，下五花肉煸至发黄

• 步骤 5：

  下瘦肉翻炒

• 步骤 6：

  炒制这样的程度，颜色变深

• 步骤 7：

  放入少许味极鲜酱油

• 步骤 8：

  放入圆葱翻炒

• 步骤 9：

  翻炒至圆葱透明

• 步骤 10：

  加入土豆胡萝卜翻炒

• 步骤 11：

  炒至微软盛出

• 步骤 12：

  锅内重新放油，放葱花爆香

• 步骤 13：

  下春醬

• 步骤 14：

  翻炒至微干，放入3勺白糖

• 步骤 15：

  2勺糯米酒

• 步骤 16：

  放入翻炒均匀后，放入炒好的蔬菜和肉

• 步骤 17：

  翻炒均匀后加水，没过材料，水加多一些

• 步骤 18：

  大火烧开转小火炖20分钟

• 步骤 19：

  3勺淀粉加水勾芡，勾芡时开大火，分3次加入，并不停搅拌

• 步骤 20：

  加入两勺鸡精提鲜，可也加入牛肉粉

• 步骤 21：

  另起锅烧水，水开下韩国拉面

• 步骤 22：

  大火煮5/6分钟，挑起来面条是直的，就好了

• 步骤 23：

  装碗

• 步骤 24：

  放适量炸酱

• 步骤 25：

  加少许黄瓜丝，撒点熟芝麻，一碗正宗的韩国炸酱面就做好了，赶紧行动起来，你也是韩剧主角啦