腌香椿#拌香椿

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浏览 55012 收藏 15 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 香椿 500g
  • 开水 1.5L
  • 盐、味精、香油 适量

小贴士

用100°开水冲泡搅拌均匀,盖上盖子

加一小厨 2016年03月31日发布
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。 香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如 玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
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