腌香椿#拌香椿 by 加一小厨 - 菜谱

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浏览 55080 收藏 15 时间 1小时以上切墩(初级)

用100°开水冲泡搅拌均匀，盖上盖子

加一小厨 2016年03月31日发布

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

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