梅干菜笋干烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材，梅干菜用温水泡发二小时，笋干用干水泡发二小时（如果是买来的就要泡发二至三天）。

• 步骤 2：

  梅干菜和笋干泡好后洗净切段备用。

• 步骤 3：

  五花肉焯水后切块备用。

• 步骤 4：

  锅里放油煸炒肉块，加葱姜料酒，炒岀油来。

• 步骤 5：

  放入老抽和美极鲜味汁，放糖（多一点）加水烧开。

• 步骤 6：

  放入梅干菜和笋干。

• 步骤 7：

  转入高压锅，上气烧30分钟。

• 步骤 8：

  再转入铁锅大火收汤。调味根据自己的口感加糖，加盐。

• 步骤 9：

  我把肉烧化了，肉味都被梅干菜吸收了，喜欢吃肉也可以烧的时间短点。

• 步骤 10：

  成品图。