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步骤 1:
全家福来一张
步骤 2:
三文鱼洗净,切成小块。
步骤 3:
鸡蛋打散。
步骤 4:
放入盐,搅拌均匀备用。
步骤 5:
锅洗净,大火烧热。
步骤 6:
转小火,先不要放油,直接将饭倒入。
步骤 7:
用锅铲将米饭压散开。不停地翻动,不停地压散至米饭没有一个相粘的小团,将饭炒热当。
步骤 8:
紧接着加入适当油,继续不停的翻动米饭,让油粘上每一粒米。
步骤 9:
顺时针转圈倒入蛋液,继续翻炒。炒至蛋液全裹在米饭上,锅里基本上看不到鸡蛋。
步骤 10:
倒入三文鱼。
步骤 11:
快速翻炒至三文鱼透了即可。
步骤 12:
好了。
步骤 13:
颜值真高。
步骤 14:
香喷喷的。
步骤 15:
开始吃了~
步骤 16:
忍不住再拍一张。
为了体现三文鱼的鲜味,我放的盐比较少,大家可以根据自己口味多加一点儿。还可以加辣酱,生抽之类的调味。第一次做有点生疏,请大家多包涵。