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步骤 1：
1.将鱼处理干净后切好装盘（鱼头我直接扔了）倒入料酒，海鲜酱油，盐，鸡精，腌制一会儿。 2.将切好的葱，姜，辣椒撒在鱼上，上锅蒸20分钟左右，就熟了。 3.锅中热油，加入少许的花椒，炸制焦黄后，趁热淋在蒸好的鱼上即可。（不想要花椒的，后面可以把花椒铲出来）
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