滑蛋虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  我买的是鲜虾 所以要去皮 开背去屎……

• 步骤 2：

  葱爆锅 下虾 黄油 翻炒 不要放太多黄油会很腻

• 步骤 3：

  鸡蛋加水打散 放盐调味，虾仁炒到表面红润 下蛋 翻炒这样蛋汁会黏在虾仁上 吃起来就不会蛋是蛋 虾是虾 失去了 整个菜的特色

• 步骤 4：

  最后加香油 喜欢香菜的加点点缀