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五香牛肉干&宝宝牛肉松收藏
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所需食材
- 牛肉黄瓜条 1500g
- 大葱 2根
- 姜 6片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
- 花生 适量
- 五香粉 适量
- 咖喱粉 适量
五香牛肉干&宝宝牛肉松的做法步骤
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步骤 1：
牛肉买黄瓜条，洗净切小块 冷水下锅 撇掉血沫 葱 姜片 冰糖 料酒 生抽 牛肉 煮牛肉的汤一起倒进高压锅 30分钟 捞出一些做牛肉干 剩下的做肉松。 肉松：把煮好的牛肉块撕成丝 肉丝 肉汤比例1：3 放在锅里大火熬煮 煮到没有汤汁
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步骤 2：
小火炒干 或者放在烤箱里130度烘烤30分钟左右 中间要把肉丝翻翻 受热均匀 把烤好的肉丝放进料理机 可以加点芝麻 打碎 肉松完成 如果给一岁以内的宝宝做肉松不建议加调料哦
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步骤 3：
牛肉干 不建议放锅里炒干 容易炒碎 放烤箱130度烘烤30分钟 锅里放少许油 倒入牛肉干 炒一炒 加花生碎 可以➕咖喱粉 辣椒粉 五香粉 凭个人口味 搅拌均匀 出锅开吃[呲牙][呲牙]
我喜欢吃牛肉干 也喜欢给宝宝做辅食 这次做牛肉松给她
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