超简单油焖大虾（含小窍门）#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  虾剪须去尾开背挑虾线，洗净备用，姜切丝（我切的片是为了不吃姜容易挑出来）

• 步骤 2：

  锅烧热后放少许油

• 步骤 3：

  放入花椒，小火炸出花椒香味后捞出

• 步骤 4：

  放入虾和姜，稍稍煸炒一下

• 步骤 5：

  倒入料酒，翻炒至虾变色

• 步骤 6：

  放入酱油和糖，上色后加一点点水，转小火盖锅盖焖大概3-5分钟

• 步骤 7：

  收汁后装盘即可，是不是很简单呢