茄子卷的做法步骤

• 步骤 1：

  长茄子横切成片

• 步骤 2：

  下游煎茄子两面至焦黄，过程中根据个人口味入盐/胡椒/辣椒粉

• 步骤 3：

  我是全煎完，在全部翻炒加盐和胡椒还有白芝麻。

• 步骤 4：

  把茄片卷起来，摆好。另起锅，下蒜爆香，加青红尖椒，加生抽2茶勺，糖4茶勺，剁椒酱1茶勺加上水淀粉调酱汁。洒在茄卷上完工。最后撒上葱花白芝麻。