葱闷扁鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  一斤多扁鱼一条，收拾干净，水里汆熟

• 步骤 2：

  起油锅生姜炝锅，放笋丝煸炒熟，根据自己的口味放生抽、老抽、料酒、白糖，加少许开水

• 步骤 3：

  加小葱，勾薄芡

• 步骤 4：

  料汁淋在汆好的鱼上

• 步骤 5：

  上菜