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步骤 1:
将冷面下至沸水锅中煮,不时用筷子搅拌,容易粘在一起,待其变软无硬芯捞出,放入已经准备好的冰水中,并连续3~4次,轻轻揉搓待冷面完全散开,沥干水分后放入碗里,将黄瓜切丝梨切片,鸡蛋对切牛肉切片,牛肉汤中加入适量的酱油,白醋.盐.白糖.半罐雪碧加入1:10的冰水,在冷面碗中加入调好比例的冷面汤,加入牛肉片,泡菜,黄瓜,鸡蛋撒上芝麻即可食用。
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