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步骤 1:
莲藕去皮切丁,放到水盆里,泡大约10分钟,防止变色。
步骤 2:
午餐肉切丁
步骤 3:
青椒切丁,最好选择比较辣一点的青椒
步骤 4:
热锅中倒油,放少许花椒及葱、干辣椒炒香
步骤 5:
用漏勺捞出藕丁,沥干水份,放入锅里翻炒均匀
步骤 6:
加入青椒,放盐、鸡精、五香粉翻炒
步骤 7:
藕丁8分熟放入午餐肉定,简单翻炒即可出锅
步骤 8:
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步骤 9:
超级简单的下饭菜,颜色丰富,吃起来很开心
炒藕一定不要用铁锅,容易发黑!最好用不粘锅,边炒藕边加一点点水,可以防止藕丁发黑