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步骤 1:
菠菜要过水.把草酸去除一下.南瓜和紫薯用蒸锅蒸熟(其它水果直接打就可以.)放凉后用破壁机打成泥就可以.
步骤 2:
和面.揉面的时候.别揉太硬.因为我是手擀的.要是家里有压面机可以硬一些.
步骤 3:
一点一点擀.很费体力..
步骤 4:
擀成薄皮.切成条.放入冰箱冷冻.
步骤 5:
菠菜面
步骤 6:
紫薯面
所有食材没有定量.蔬菜泥和面很吃面的.所以一次别打很多泥.在打果蔬泥时可以稍加一点水.这样比较好打.
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