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步骤 1:
1、把芋头洗干净,放入锅中煮15分钟后,拿出来纳凉去皮,切块。再放入锅中煮至软烂。 2、糯米粉的量不固定,根据芋头泥的多少随意调整至揉成面团,放入冰箱冷藏保鲜备用。
步骤 2:
处理西米,水烧开后放入西米煮至中间出现白点,再关火焖5分钟出锅,用凉水洗净粘液,沥干水分备用。
步骤 3:
芋头糯米面团,分块揉成自己喜欢的芋圆形状(最好是厚状的,有嚼劲)
步骤 4:
揉好的芋圆下锅煮15分钟后捞出,和西米、牛奶、冰糖一起煮至水开冰糖融化,完成
步骤 5:
成品\^o^/\^o^/
早餐 饭后甜点 下午茶 完美\^o^/