腊猪蹄炖莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  腊猪蹄用水浸泡八个小时。我是头天晚上浸，今天来煮！

• 步骤 2：

  浸好的猪蹄用开水煮五分钟！

• 步骤 3：

  煮好的猪蹄用热水清洗两次，直到看上去不油腻！

• 步骤 4：

  莲藕削皮切块，用清水漂起来！

• 步骤 5：

  锅里放清水，放入生姜片莲藕和猪蹄，水的量是高压锅的八分满！

• 步骤 6：

  盖上锅，上气后煲一个小时！

• 步骤 7：

  加入盐调味既可！

• 步骤 8：

  用香菜点缀一下！