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步骤 1:
土豆洗干净,不去皮,切片开水煮熟。
步骤 2:
切葱花。
步骤 3:
打两个鸡蛋。
步骤 4:
土豆熟后捞出,用大勺压成泥。
步骤 5:
鸡蛋、土豆泥、葱花混合,加两勺面粉,加适量水,搅拌均匀。加盐、黑椒调味。
步骤 6:
热锅加油,煎煎饼咯~
步骤 7:
成品!真的好好吃!
❶面粉与水不是必要,但加了口感更细滑!❷加越多水越容易摊开,注意适量就好。
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