香菇烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的鸡全翅，先在上面划些小口，烧些水烧开，放入除水，放少许料酒，血水浮馍出来就可以了，捞出沥干备用

• 步骤 2：

  除水期间，可把香菇切好，佐料放好，备用

• 步骤 3：

  油温上来放入八角，桂皮，姜片，喜欢吃甜味的，可加少许糖，熬化，放入鸡翅

• 步骤 4：

  吃辣的，加点辣椒，煎一会，放酱油入色

• 步骤 5：

  放入香菇，放盐，炒几分钟，在加入水，锅盖闷锅煮一会，这样比较入味，鸡翅更糯

• 步骤 6：

  煮个5到7分钟，开锅还有少许汤汁，开大火，收汁

• 步骤 7：

  完成