尖椒烧腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒去头把心去掉

• 步骤 2：

  干腐竹用温水或者凉水泡发(最好提前3个小时泡发)

• 步骤 3：

  尖椒切滚刀片泡好的腐竹洗两遍控水

• 步骤 4：

  锅内热油一同下入油锅爆炒

• 步骤 5：

  翻炒两分钟开始调味加入盐、鸡精、味极鲜继续翻炒

• 步骤 6：

  一分钟后即可关火出锅装盘