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步骤 1：
豆腐切丁
步骤 2：
泡在盐水里大概半小时控干
步骤 3：
青菜切碎
步骤 4：
鸡蛋打散 加一点点盐 一点点水
步骤 5：
锅中倒少许油 爆香葱花和姜丝 加水或者高汤烧开后倒入豆腐丁 鸡蛋打散入锅 撒入青菜碎 加少许胡椒粉几滴香油 盐 可以出锅了
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