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冰糖雪梨川贝母收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雪梨 1个
- 川贝母 5g
- 冰糖 10g
冰糖雪梨川贝母的做法步骤
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步骤 1：
雪梨洗干净削皮切开去核掏空，成一个梨盅~
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步骤 2：
川贝母砸碎~
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步骤 3：
梨盅里放入川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定~
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步骤 4：
将雪梨放入碗中，隔水蒸30分钟即可~
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步骤 5：
然后趁热将梨及梨内的药液全部吃光~
小贴士
注意：一般体寒、胃寒的人还是不适合食用的~
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
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