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四物鱼胶汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鱼胶 10g
- 莲子【去芯】 6颗
- 鲜百合【掰开洗净】 三分之一个
- 枸杞【洗净】 10颗
- 银耳【泡发撕碎】 四分之一
- 冰糖 3颗
- 水 半碗多
四物鱼胶汤的做法步骤
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步骤 1：
除了 百合枸杞，其他食材入炖盅加水，隔水慢炖1个半小时后再撒入百合枸杞接着炖半小时即可，早晨空腹或晚上空腹温食
小贴士
由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。禁忌:上火热症、风热感冒咳嗽、热性体质、经期不宜食用！小儿不可食用鱼胶，适量饮用汤和其他食材即可
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
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