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步骤 1:
挂面沸水煮8分熟~不用完全熟掉 反正一会儿还要煎~氮素绝对不可以太生哦~
步骤 2:
沥干水份~切记~无需过凉水~
步骤 3:
平底锅抹少许油~超级小火~把沥干水的面倒进去 用铲子按压成饼状~
步骤 4:
继续小火就好~倒入搅拌好的鸡蛋液~
步骤 5:
一面煎熟翻面煎另一面~就ok啦~简单的不行不行的吧~
步骤 6:
看看这金黄的蛋饼~
步骤 7:
可以切角抹酱吃咯~推荐蘑菇酱或者腐乳哦~
步骤 8:
张嘴~
挂面煮过后不需要过凉水 面自带的粘性会使饼更容易成型~ 煮挂面的水里面可以加少许盐当作欲调味儿~不过如果后来要抹的酱比较咸的话就不用加盐啦~