潮汕菜脯蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先把菜脯，也叫萝卜干洗净，沥干水分，切小丁，大蒜去皮，均切末，盐适量，用油炒好，冷却后装玻璃瓶里，可以直接配白粥吃。

• 步骤 2：

  鸡蛋加炒好的菜脯，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  热油1大匙，放入打匀的蛋液以中小火煎至两面金黄色即可。 菜脯蛋配白粥，美味，我家小孩每天早餐必吃的一道家常小菜。

• 步骤 4：

  潮汕菜脯蛋，我家小孩每天早餐必吃的一道家常小菜。