菠萝包的做法步骤

• 步骤 1：

  除做酥皮外的材料，全部放到盘里搅拌揉成面团（因为第一次做面包，不知道能否成功，所以都没拍照）

• 步骤 2：

  揉到可以拉出膜（应该是我用了色拉油的缘故，所以很容易断）

• 步骤 3：

  再把面团揉光滑盖上保鲜膜发酵

• 步骤 4：

  在等面团发酵的过程中可以做酥皮，把酥皮的材料放在一起搅拌成团，然后放冰箱冷藏（因为等一次尝试面包，不知道成功与否，照片都没拍）

• 步骤 5：

  面团发酵至两倍大时，取出排气，然后分成8个小团，盖上保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 6：

  在冰箱里拿出酥皮，也分成8小份，取一份酥皮放在手心里按扁，取一份面团放中间包至3/4的位置，把8份都依此做好。

• 步骤 7：

  用刮刀在酥皮上压出菠萝纹路，然后在烤箱下层放一盘热水，菠萝包放在中层40度30分钟发酵。

• 步骤 8：

  烤箱190度预热10分钟，180度烤20分钟，香喷喷的菠萝包出炉咯！