小贴士

1、面粉不要一次加完，慢慢加，不要过多，只要与菠菜可以粘在一起就可以了。
2、油一定要烧热，才能激发出调料的香味。
3、关于浇头，如果你不喜欢蒜泥辣椒汁，可以根据个人口味调整。
4、菜疙瘩放凉后吃口感更佳。
5、可以做菜疙瘩的菜有油麦菜，大白菜，芹菜，荠菜、莴笋叶等等。