咖喱鸡肉炊饭

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咖喱鸡肉炊饭收藏

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所需食材

  • 大米 1.5杯
  • 1.8杯
  • 鸡胸肉 150克
  • 咖喱 50克
  • 洋葱 1/2个
  • 胡萝卜 1/2个
  • 红椒 1/2个
  • 生抽 2克
  • 料酒 3克
  • 淀粉 3克
  • 白糖 3克
  • 花生油

小贴士

1.做炊饭米和水的比例要根据自家大米的吸水性不同酌情调整。

暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。
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暖暖尚 2016年04月02日发布
一个人的饮食不自觉的会以方便快捷为前提,一锅出的炊饭是个不错的选择。阿呆在《童子军》那集是这么介绍炊饭的:“吊饭盒炊饭,一开始要用小火,过一阵子以后就要用大火,等到饭盒发出声音冒泡泡,就先关火暂时用焖的,这个时候不能随便掀盖子,就算小婴儿因为肚子饿大哭大闹,也绝对不能掀盖子!这么做都是为了煮出好吃的饭。”当然了,阿呆所说的是他们童子军在户外烧炊饭的做法,而在家自己做炊饭就简单多了,将食材简单处理后同大米一同放进电饭煲焖制,不用考虑火候,也不必担心有没有小婴儿肚子饿大哭,45分钟后就连菜带饭一起上桌了。

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