手工肉酱手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  青椒，香菇，洋葱切丁，肉末放个鸡蛋清拌匀，更嫩

• 步骤 3：

  锅里热油，放肉末，炒至变色，放入香菇洋葱青椒丁，也可以先把洋葱炒香，再放青椒香菇，最后放肉末，随意

• 步骤 4：

  翻炒一下，放入两种酱，继续中火翻炒，我没有放盐，因为酱已经是咸的

• 步骤 5：

  加半碗水，小火熬制肉酱，汤汁浓稠出锅

• 步骤 6：

  开始擀面，大致说一下，面粉加温水，揉成面团，盖上湿布放置15分钟，擀成面饼，边擀边翻面边撒面粉，以免粘住，擀成薄片，用刀切成条，撒点面粉手抖撒

• 步骤 7：

  锅里烧热水，下面条，煮熟沥干水装盘，淋上肉酱，拌匀开动

• 步骤 8：

  口感劲道酱香浓郁，绝对让你停不下来

• 步骤 9：

  是不是很诱人……